Cómo comer guisantes amarillos secos
Los guisantes amarillos secos son un alimento nutritivo rico en proteínas, fibra dietética y múltiples vitaminas y se han convertido en un tema candente en los últimos años debido a sus propiedades para la salud. Las siguientes son las discusiones candentes y las formas creativas de comer guisantes amarillos secos en Internet durante los últimos 10 días, presentadas en base a datos estructurados.
1. Valor nutricional de los guisantes amarillos secos
| Información nutricional | Contenido por 100g |
|---|---|
| proteína | 22,3 gramos |
| fibra dietética | 16,3 gramos |
| carbohidratos | 60,4 gramos |
| calcio | 71 mg |
2. Formas populares recomendadas de comer
Según lo compartido recientemente por plataformas sociales y blogueros de comida, las formas creativas de comer guisantes amarillos secos se centran principalmente en las siguientes direcciones:
| Clasificación de métodos de alimentación. | Prácticas específicas | índice de calor |
|---|---|---|
| cocina tradicional | Después de remojar, cocine gachas o guiso. | ★★★☆☆ |
| Aperitivos innovadores | Guisantes crujientes asados | ★★★★☆ |
| sustitución de alimentos básicos | Puré de guisantes en lugar de puré de patatas | ★★★☆☆ |
| cocina vegetariana | Carne picada de proteína de guisante | ★★★★★ |
3. Compartir recetas específicas
1. Guisantes amarillos asados (receta popular reciente en Douyin)
Pasos:
1) Remojar los guisantes secos en agua fría durante 12 horas.
2) Escurrir el agua y agregar aceite de oliva, sal y chile en polvo y mezclar bien.
3) Hornee a 180 ℃ durante 25 minutos, volteando una vez a la mitad.
2. Carne vegetariana con proteína de guisante (un producto popular de Xiaohongshu)
Método:
1) Puré de guisantes cocidos
2) Agrega champiñones en polvo y salsa de soja al gusto.
3) Freír en una sartén hasta que estén doradas.
4. Precauciones al comer
| Cosas a tener en cuenta | Descripción |
|---|---|
| tiempo de remojo | Al menos 8 horas, se recomienda toda la noche. |
| problemas digestivos | Las personas con tracto gastrointestinal sensible deben consumir en pequeñas cantidades. |
| Tabúes | No apto para consumir con alimentos con alto contenido de ácido tánico. |
5. Sugerencias de almacenamiento
1. Los guisantes amarillos secos sin abrir se pueden almacenar durante 1 o 2 años.
2. Se recomienda sellar y refrigerar después de abrir.
3. Los guisantes remojados se deben consumir en un plazo de 2 días.
Recientemente, bajo el tema #AlimentaciónSaludable# en Weibo, muchos nutricionistas recomendaron los guisantes amarillos secos debido a sus propiedades de bajo IG. En la plataforma Taobao, las búsquedas de guisantes amarillos orgánicos aumentaron un 23 % semana tras semana, lo que indica que la atención de los consumidores hacia los ingredientes saludables sigue aumentando.
Ya sea que se utilicen como ingrediente tradicional o en una cocina innovadora, los guisantes amarillos secos muestran una gran plasticidad. Se recomienda probar diferentes métodos según el gusto personal para aprovechar al máximo sus ventajas nutricionales.
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